Блюда для духовки

Блюда, приготовленные в духовке, в несколько раз полезней пищи, обжаренной на сковородке, при этом они ничуть не уступают во вкусе. Огромным плюсом является то, что приготовление в печи не требует постоянного присутствия повара. Благодаря этим преимуществам, блюда, запеченные в духовой печи, приобрели большую популярность. Таким образом можно приготовить практически все: овощи, мясо, рыбу, пироги и даже фрукты. Известно огромное количество рецептов для духовки, все они отличаются изумительным вкусом и ароматом. Вот самые популярные из них:

1) Вкуснейшая рыба запеченная в духовке рецепт приготовления.

Для приготовления понадобится: рыба, лимон, сливочное масло, сыр, лук.

Первым делом необходимо разделать рыбу. Для блюда понадобится только филе. Его следует посолить и побрызгать лимонным соком. После этого хорошо смазать фольгу растительным маслом и выложить на неё рыбу. Затем нарезать репчатый лук кольцами и равномерно выложить на филе. Чтобы лук стал более нежным и сладким, на него следует положить кусочек сливочного масла. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Блюдо посыпать тертым сыром и поставить в печь на 25 минут. После того как рыбка приготовилась, достаем противень и выкладываем небольшие кусочки на тарелки. Для красоты и аромата посыпаем её зеленью.

2) Сочные запеченные яблоки рецепт быстрого приготовления.

Очень важно выбирать правильные сорта яблок для запекания, они не должны быть сильно мягкими, мелкими и чересчур сладкими. Для такого блюда отлично подойдут яблоки следующих сортов: антоновка, ранет, макинтош.

Необходимые ингредиенты: мед, яблоки, грецкие орехи.

Яблочки следует помыть и высушить. С них следует срезать верхушку и аккуратно вырезать сердцевину. Орехи, порубленные ножом, смешать с медом. Наполнить смесью яблочки. Затем поместить их в специальную форму и влить туда 4 столовой ложки воды. Запекать около 5 минут при температуре 180 градусов.

3) Сливочный торт зебра рецепт с фото блюда.

Составляющие теста: мука, сметана, какао, грецкие орехи, сливочное масло, яйца, сахар, разрыхлитель, сода.

Составляющие шоколадной глазури: какао, сметана, сахар, сливочное масло.

180 грамм сахара растереть со сливочным маслом. Во второй миске сбиваем яйца с таким же количеством сахара. Затем соединяем две смеси. Сметану, смешанную с содой и разрыхлителем, добавляем в получившуюся смесь и перемешиваем. К первой половине теста добавляем какао. Затем выкладываем тесто на противень, чередуя слои. Пирог ставим печься на час при 180 градусах. После того, как он остыл, покрываем глазурью с тертыми орехами или сгущенным молоком.

Другие статьи